Накопление калия

По наблюдениям эндосперм ячменя по сравнению с листьями проростков этой культуры явно обогащен азотом и сильно обеднен калием. Запасание азота и невысокое накопление калия автор рассматривает как филогенетическое приспособление к сложившейся в почвах обстановке, когда азот почти всегда дефицитен, а калий содержится в достаточном количестве. По поводу малого содержания калия в семенах Д. Б. Вахмистров приводит и такое объяснение. Созревающее семя должно потерять почти вето воду, отчего ему требуется снизить осмотический потенциал. Это достигается уменьшением содержания осмотически активных агентов — органических кислот, аминокислот, углеводов, ионов азота, фосфора, калия. Все перечисленные осмотики, за исключением калия, переводятся в запасные вещества. Чтобы освободиться от главного из них, ничем не связываемого калия, семена выводят его из эндосперма. Несмотря на затруднения, использование семян для поиска генотипических соотношений химических элементов может оказаться полезным. В противоположность семенам корни, будучи непосредственно контактирующим с почвой органом, отчетливо отражают геохимическую ситуацию в среде обитания, особенно когда в ней появляются избыточные ионы. К настоящему времени накоплен экспериментальный материал, свидетельствующий о способности корней задерживать и хранить в своих тканях избыточные ионы разных химических элементов. Е. И. Ратнер увидел в задержке питательных веществ корнями стремление растительногор оганизма устранять или ослаблять поступление излишка ионов в надземную часть. Д. Б. Вахмистров показал, как этот излишек с наступлением бедного питания перекачивается в надземные органы для удовлетворения их потребностей.