Стадия развития

При повышении в среде концентраций какого-либо химического элемента его содержание в листьях начинает возрастать, но медленнее, чем в корне и стебле. Если концентрация не была чрезмерной и позволила растению перейти в репродуктивную стадию развития, в репродуктивном органе количество этого элемента сохраняется в норме или оно близко к ней. Можно полагать, что сохранению нормальной концентрации химических элементов в репродуктивном органе в основном способствует изолированность флоэмного тока веществ, направляющегося из листьев в орган запасания ассимилятов. Г. Д. Mop писал по этому поводу, что у виноградной лозы имеется своего рода «фильтр», не пропускающий в ягоды излишка ионов. О том, что механизм защиты с успехом работает даже при непривычно большой для растений концентрации химических элементов в среде, свидетельствуют данные нашей лаборатории, а также других исследователей. Интересные данные были получены Ф. Пимпини и др. в опытах с цветной капустой при изучении локализации нитрат-иона. Было показано, что распределение этого нона в надземных органах строго закономерно: его количество уменьшается от жилки к листовой пластинке и от более старых листьев к более молодым. Наименьшее содержание нитратов обнаружено в товарной части капусты, представляющей собой соцветие с большим запасеш ассимилятов.