Главная страницаНовости Публикации

15/05/14

Интересные варианты, как сделать домашнюю пиццу


Интересные варианты, как сделать домашнюю пиццу

Популярность пиццы сейчас не вызывает сомнений. Более того пицца, приготовленная дома, давно перестала быть чем то необычным и из ряда вон выходящим. Наверняка многие семьи уже опробовали это несложное в приготовлении и вкусное блюдо. А вот тот факт, что пицца теперь более популярна совсем не в Италии, а в соседней Германии, многим неизвестен. Согласно проведенным исследованиям и опросам, среднестатистический немец балует себя пиццей минимум раз в неделю.


Как же готовят домашнюю пиццу европейцы?


Зайди мы в любое европейское кафе или ресторан, в меню всегда сможем найти несколько видов данного блюда, да и в каждом супермаркете представлен богатый ассортимент замороженного полуфабриката. Новшеством в данной сфере кулинарии являются автоматы по продаже пиццы PizTop, появившиеся в городах Германии, и уже полюбившиеся немцам за простоту, доступность и неподражаемый вкус.
В таком автомате, выбрав понравившийся вид, например известные "Прошутто" или "Маргарита", можно получить коробку с вкуснейшим готовым заказом уже через 120 секунд.


Тем не менее, большая часть семей Германии любым автоматам предпочитают пиццу самостоятельного приготовления.


Одной из наиболее известных является неаполитанская пицца, куда входят помидоры и сыр моцарелла. Тесто для такой пиццы можно замешивать и руками и миксером, но самое главное - использовать пивные, живые дрожжи. Толщина слоя неаполитанской пиццы должна быть не более 3 мм. К особенностям технологии изготовления также относится способ печения - только в дровяных печах на дубовых дровах при средней температуре 485 С, выдерживают всего 1 - 1,5 минуты для получения качественного продукта.


Еще одним популярным блюдом является пицца "Маринара", для приготовления которой потребуются помидоры, душица, специи, чеснок и оливковое маслом. Эту пиццу смело можно назвать самым подходящим блюдом для обеда всей семьей в выходной.


В стране сейчас постоянно открываются семейные предприятия, специализирующиеся на изготовлении разнообразной и вкусной продукции, полностью готовой к употреблению. История некоторых из них насчитывает несколько десятилетий, а у иных - и столетия будет недостаточно, чтобы найти истоки создания. Благодаря их успешному труду пицца известная далеко за пределами Италии как вкусное, полезное и необременительное в приготовлении блюдо.


Современные хозяйки нередко балуют свои семьи пиццами разнообразных рецептов. И зачастую посещают специализированные рестораны и кафе, чтобы ознакомится с новыми рецептами, а затем опробовать их уже на своей кухне.


 



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2



фыв