Главная страницаНовости Публикации

21/07/12

Бранч -  что это?


Бранч -  что это?
В российской столице мода на бранч лишь начинает приживаться, в отличие от продвинутой Британии. Америки, Франции и даже Китая. Что же это такое?
Бранч - это прекрасный великолепный воскресный завтрак. Его можно провести в ресторане, да так чтобы он плавно перетек в обед. На бранч можно отправиться как самому, так и вместе со всей семьей, и даже деловыми партнерами. Само слово бранч может показаться для нашего уха непривычным, но зато многие рестораны очень позитивно приняли эту идею.

По некоторым соображениям, автором этой оригинальной идеи стал Льюис Кэрролл. А слово произошло от английского - lunch и завтрак – прием пищи днем. Кэрролл известный своими выдумками и оригинальным поведением, предложил организовывать неформальные обеды для преподавателей и студентов. И неожиданно для всех новое изобретение отлично прижилось в самом учебном заведении, а затем медленно, но верно расползлось по всей стране. Достоверно известен тот факт, что впервые появилось это словов 1986 году в журнале Punch. Но ведь эта традиция могла быть начата гораздо раньше, ведь бранч означало поздний завтрак, и каждый из нас может его себе позволить. Европейский классический бранч это небольшой перерыв, который устраивается между 11 и 4 часами дня. Меню при этом схоже с обычным завтраком. Это могут быть, к примеру, сосиски, фрукты, оладьи, кусочки жареного мяса, рыба, морепродукты, супы и разные мучные изделия. Бранч сопровождается распитием самых разных коктейлей.

Особенно это традиция прижилась даже не в Великобритании, а в Америке, поскольку традиция позднего завтрака в выходные дни –это неизменный моцион выходных дней. Нью-Йорк самый показательный в этом: даже самые маленькие пабы и кафе ждут по утра в воскресенье своих посетителей на бранч.

Жители мегаполиса поддерживают эту идею с удовольствием, они спешат побаловать и себя, и свою семью чем-то вкусненьким в ранние воскресные утра.


Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2